החומרים לקציצות:
100 גרם + 300 גרם אורז לבן
90 גרם חלבון
500 גרם חזה עוף חתוך לקוביות גדולות
15 גרם עלי כוסברה (כ-15 גבעולים)
15 גרם עלי פטרוזיליה (כ-15 גבעולים)
קליפה מגוררת מתפוז אחד
½ כפית זרעי כוסברה
½ חצי כפית מלח
קורט פלפל שחור גרוס
100 גרם גרגירי תירס (אפשר קפוא)
15 גרם פירורי לחם
900 גרם מים
100 גרם זוקיני חתוך לקוביות של 2 ס"מ
100 גרם גזר קלוף וחתוך לקוביות של 2 ס"מ
½ כפית מלח נוספת
החומרים לרוטב:
100 גרם דבש
60 גרם יין לבן יבש
90 גרם סויה
50 גרם סוכר
קורט מלח
½ כפית ג’ינג’ר מגורר
20 גרם קורנפלור
אופן ההכנה:
מכינים את הקציצות:
מכינים את האורז והרוטב:
שקלו מראש את חומרי הרוטב כדי שהכנתו תהיה מהירה והאורז והירקות לא יתקררו בזמן הזה.
