רוטב הולנדייז

החומרים:

4 חלמונים

50 גרם מים

130 גרם חמאה

½ כפית מלח

פלפל שחור

מיץ מ ½  לימון

אופן ההכנה:

1.        מכניסים את כל החומרים לקערת התרמומיקס ומבשלים 8 דקות/ 80 מעלות/ מהירות 4. מגישים חם על המנה.